Традиционный французский десерт можно преобразить, добавив к нему одну изюминку, а именно перец чили. Заинтересовались? Тогда для вас рецепт, как приготовить домашний шоколадный крем.
Любите готовить крем? Попробуйте рецепт бананова-шоколадного крем. Должно понравиться.
1. Перелейте сливки в сотейник и отправьте на средний огонь, добавьте куриные желтки.
2. Добавьте корицу, чили, маленькую щепотку соли, взбивайте венчиком и варите, но не доводите смесь до кипения.
3. Как только увидели, что смесь будет кипеть, выключайте огонь и добавьте шоколад.
4. Перемешайте хорошенько до растворения шоколада и однородной консистенции.
5. Влейте ванильный экстракт и снова размешайте.
6. Взбейте все миксером, чтобы получилась однородная консистенция, затем разлейте смесь по формочкам или обычным чашкам.
7. Отправьте формы на 6-8 часов в холодильник, а за 10-15 минут до подачи достаньте их. Подавайте со взбитыми сливками и шоколадной стружкой.
Сочетание горького шоколада и перца чили традиционное для стран Латинской Америки. Убедитесь, что используете качественный шоколад с высоким содержанием в нем какао. Готовый десерт отправьте в холодильник на ночь для застывания, а перед подачей дайте ему постоять в комнате около 15 минут.
Рекомендую сметанный крем. Должно быть вкусно. Чаще готовьте новые блюда, нужно быть в форме!
Фото домашнего шоколадного крема.
Крем
Крем
Комментарии к рецепту
Замечательный рецепт.
Сегодня удивлю мужа!
Гошева, спасибо за рецепт!
Все получилось!!!
домашний шоколадный крем — вкуснятина!
Гошева, умничка!
Какой аппетитный рецептик домашнего шоколадного крема сварганила.
Попробуем с большим удовольствием!
Как же всё у тебя аппетитно!!!
Какой рецептик заманчивый:)
рецепт забираю в копилочку.
Не пробовала такой рецепт, но, думаю, выйдет отлично)
Так захотелось домашнего шоколадного крема, хотя я не любитель подобных блюд.
Завтра приготовлю!!!
Девочки, у меня наконец-то получилось приготовить крем брюле. Вот ).
Спасибо большое за рецепт, Гошева.
Вчера попробовала — просто пальчики оближешь.
Большое спасибо за рецепт домашнего шоколадного крема.
Быстро, вкусно и красиво.
Было супер!
Гошева, огромное спасибо!
Я давно ищу именно этот вариант домашнего шоколадного крема.
Мне он нравится больше других.
Крем
Крем