Домашний яблочный мармелад

  • Рецепт: Простой
  • Время приготовления: 10 ч 30 мин
  • Порций: 6
  • Калорий: 641 ккал
  • Кухня: Авторская
  • Специальное оборудование: Барабанное сито, Бумага для выпечки
  • Вегетарианство: Вегетарианские рецепты

Любите готовить мармелад? Попробуйте рецепт томатна-яблочного мармелад. Должно понравиться.

Ингредиенты на шесть порций

  • Яблоко 3 кг
  • Грецкие орехи 250 г
  • Сахар 190 г
  • Корень имбиря 15 г
  • Палочки корицы 3 шт.
  • Розмарин 3 стебля

Приготовление

  1. Очистить яблоки: снять шкурку, вынуть косточки, но не выбрасывать. Шкурки и косточки варить сорок минут час с небольшим количеством воды на маленьком огне под крышкой. Протереть через сито.

  2. Добавить полученный пектин кочищенным яблокам иварить все вместе минут двадцать, доразмягчения яблок. Затем измельчить вблендере догладкости, при желании добавить сахар ипряности иварить на самом слабом огне, без крышки, около трех часов, изредка помешивая.

  3. Разлить мармелад по противням, застеленным пекарской бумагой, слоем около 1,5 см, затем утопить в пюре половинки орехов. Сушить в духовке при температуре 50-60 градусов в режиме конвекции до высыхания (один раз перевернуть на другую сторону) минимум шесть часов.

На заметку

Рекомендую яблочный мармелад. Должно быть вкусно. Чаще готовьте новые блюда, нужно быть в форме!

Рецепт домашнего яблочного мармелада

Фото домашнего яблочного мармелада.

Комментарии к рецепту

4.3 / 5
Соломенникова Даша
Соломенникова Даша

Как же всё у тебя аппетитно!!!

Женя Мамедова
Женя Мамедова

Saicedyot, спасибо большое за рецепты!
Я ваша поклонница, готовлю многие ваши рецепты!
Все СУПЕР!!!
домашний яблочный мармелад приготовила вчера!
СПАСИБО!!!

ifyappi1973
ifyappi1973

Приготовила вкусняшку,получилось ОООООЧень вкусно!
Спасибо за рецепт!!!

Батареева Кира
Батареева Кира

Вот это ДААААА!!!

dobronravova_81
dobronravova_81

Да да вкусняха)

Левкович Алена
Левкович Алена

Это нереально вкусно!
Оочень вкусно!
Все получилось идеально.
Спасибо!))

Людмила Новгородцева
Людмила Новгородцева

Может кто проконсультировать по ингредиентам в рецепте мармелада из земляники recipeforcooking.ru/deserty/marmelad/marmelad-iz-zemlyaniki?

paklina_82
paklina_82

Офигительно вкусно!!!