Уже очень долгое время не покупаю готовый фарш в магазине, а делаю его самостоятельно. Рассказываю, как при готовить котлеты из мяса. В этом случае использую говядину, что очень полезно для организма.
Любите готовить котлеты? Попробуйте рецепт казана котлеты, котлеты в кастрюле. Должно понравиться.
1. Ломтики хлеба лучше взять черствые, но и свежие подойдут. Кладу их в миску, заливаю очищенной водой. Оставляю его до полного размокания.
2. Мясо нарезаю кусочками и перекручиваю через мясорубку. Перекладываю его в миску, разминаю вилкой, добавляю хлеб, который предварительно немного отжал. Вбиваю яйцо, добавляю по вкусу соль и специи, хорошенько перемешиваю.
3. Руки смачиваю в воде, формирую из фарша вот такие котлетки.
4. Растительное масло вливаю на сковороду и разогреваю, выкладываю котлеты, обжариваю их с каждой стороны до румяной и хрустящей корочки.
5. Готовые котлетки выкладываю на тарелку и подаю к столу с хлебом или любым гарниром.
Чаще всего котлеты готовят из свинины, она жирнее и сочнее, а вот говядина более жилистая и плотная, поэтому ее используют реже. Благодаря моему рецепту у вас получатся сочные и аппетитные котлеты с румяной корочкой. Приготовить такие котлеты очень легко, поэтому приступаем.
Рекомендую котлеты праздничные. Должно быть вкусно. Чаще готовьте новые блюда, нужно быть в форме!
Фото котлет из мяса.
Котлеты
Котлеты
Комментарии к рецепту
Спасибо за рецепт!
совсем его забыла!
Очень вкусно! Домашние в восторге!!!
Степучева, как ВКУСНО!!!
СПАСИБО!!!
Всего вам доброго!!!
Вот вроде бы тоже блюдо
котлетки recipeforcooking.ru/goryachee/kotlety/kotlety-s-risom.
Это не сайт, а просто находка!!!
я очень-очень рада, что наткнулась на него!
спасибо всем, кто присылает сюда свои чудесные рецепты
Вкуснятина
Спасибо, Степучева!
Искренне радуюсь каждому новому рецепту, и с удовольствием пробую- ни один не разочаровал!
Спасибо!
Спасибо, буду попробовать)))
Рецептик котлеток прямо специально для меня.
Пока сама не попробую, не поверю, что вкусно.
Мммм очень вкусно…
Мерси…
Котлеты
Котлеты