Манты с тыквой и куриным фаршем

Ингредиенты на четыре порции

• Мука — 700-800 г
• Яйца — 1-2 шт.
• Куриный фарш — 500 г
• Тыква — 400 г
• Зелень, специи — По вкусу
• Лук — 1-2 шт.
• Аджика — По вкусу
• Картошка — По вкусу

Приготовление

1. Подготовьте ингредиенты для мантов.

2. Из курицы приготовьте фарш, добавьте к нему рубленую зелень.

   

3. Измельчите лук, тыкву добавьте к фаршу. Добавьте ваши любимые специи, по желанию, можете натереть картофель еще в начинку.

   

4. На воде, муке, яйцах и соли замесите простое пельменное тесто. Чем оно эластичнее получается, тем лучше для готового изделия. Раскатайте небольшие лепешки и выложите одну-две чайных ложек начинки. Слепите манты и выложите их в мантоварку (или пароварку). Готовим минут 30-40.

   

5. Готовые манты с тыквой и куриным фаршем подавайте с зеленью и аджикой. Приятного аппетита!