Стручковая фасоль в мультиварке

  • Рецепт: Простой
  • Время приготовления: 1 ч 10 мин
  • Время подготовки: 10 мин
  • Порций: 4
  • Калорий: 288 ккал
  • Кухня: Авторская
  • Повод: Обед, Пост, Ужин

Стручковая фасоль в мультиварке вместе со свежей капустой - это прекрасный гарнир или легкое самостоятельное блюдо, которое к тому же просто готовится. Блюдо выходит ароматным, потому что в него добавлена зелень и чеснок.

Приготовление стручковой фасоли и капусты

Для предлагаемого ассорти желательно отобрать молодые стручки фасоли, убранные до начала или в момент образования семян, пока стенки стручков нежные и не содержат волокнистых нитей и пергаментных оболочек.

У кочана капусты нужно снять верхние зеленые листья, так как они могут придать блюду немного горьковатый привкус.

Лучше всего использовать для приготовления свежие овощи, но можно взять замороженную фасоль. Если капуста не молодая, то придется потушить ее немного дольше до мягкости.

Другие овощные блюда, приготовленные в мультиварке:

овощное рагу с курицей в мультиварке;икра из баклажанов в мультиварке;картофельная запеканка с грибами в мультиварке.

Любите готовить овощи? Попробуйте рецепт стручковой фасоли консервированной. Должно понравиться.

Ингредиенты на четыре порции

  • Фасоль стручковая 300 г
  • Капуста белокочанная 300 г
  • Лук репчатый 1 шт.
  • Маргарин 70 г
  • Сметана 20% 200 г
  • Вода 0,5 стак.
  • Чеснок 2 зубчика
  • Перец чёрный молотый 0,5 ч.л.
  • Тмин молотый 0,5 ч.л.
  • Лист лавровый 1 шт.
  • Соль 0,5 ч.л.
  • Укроп 5 веточек
  • Петрушка 5 веточек

Приготовление

  1. Стручки фасоли тщательно вымыть, обрезать с концов и нарезать кусочками длиной 3-4 см.

  2. Капусту нашинковать тонкой соломкой.

    стручковая фасоль в мультиварке. Шаг 2
  3. Луковицу очистить и мелко нарезать.

    стручковая фасоль в мультиварке. Шаг 3
  4. Дольки чеснока очистить от сухой оболочки и пропустить через пресс.

    стручковая фасоль в мультиварке. Шаг 4
  5. Зелень укропа и петрушки вымыть в проточной воде, обсушить и измельчить.

    стручковая фасоль в мультиварке. Шаг 5
  6. В чашу мультиварки положить маргарин. Установить режим Выпечка, выбрать температуру 180 С и время 15 минут, а затем нажать на кнопку Старт. Как только маргарин расплавится, выложить в чашу лук. Обжаривать лук при периодическом помешивании в течение 5 минут. Маргарин можно заменить сливочным маслом.

    стручковая фасоль в мультиварке. Шаг 6
  7. Добавить капусту в чашу к луку. Перемешать капусту с луком и готовить до звукового сигнала об окончании режима.

    стручковая фасоль в мультиварке. Шаг 7
  8. В чашу к капусте и луку выложить подготовленную фасоль, добавить сметану, воду, чеснок, соль, пряности и измельченную зелень.

    стручковая фасоль в мультиварке. Шаг 8
  9. Все перемешать. Закрыть мультиварку крышкой, кнопкой Меню выбрать режим Гречка и готовить до завершения режима.

    стручковая фасоль в мультиварке. Шаг 9
  10. При подаче стручковую фасоль с капустой можно посыпать измельченной свежей зеленью.

    стручковая фасоль в мультиварке. Шаг 10

На заметку

Рекомендую тушеную капусту с грибами в мультиварке. Должно быть вкусно. Чаще готовьте новые блюда, нужно быть в форме!

Рецепт стручковой фасоли в мультиварке

Фото стручковой фасоли в мультиварке.

Комментарии к рецепту

4.9 / 5
Каракчеева Тоня
Каракчеева Тоня

Сегодня в первые зашла на этот сайт, и была поражена, как тут все просто и очень красиво!

marianna
marianna

Получилось тоже очень вкусно.
Просто «ум отъешь»

nuras1971
nuras1971

Пришлось повозиться, чтобы получилось. Еще, конечно, не идеально, но очень вкусно :)

adler_75
adler_75

Последнее время увлеклась приготовлением recipeforcooking.ru/zagotovki/marinovanie/marinovannaya-fasol-na-zimu, мужу нравится.

Фускова Люда
Фускова Люда

Спасибо за рецепт, вкус немного непривычен для меня, но вкусно.
Готовлю только по Вашим рецептам!

aleksandra72
aleksandra72

Toma85, спасибо за рецепт! Очень люблю стручковая фасоль в мультиварке!

Женя Салтовская
Женя Салтовская

Интересный рецепт!
Большое спасибо!
Завтра обязательно попробую!))
Думаю, будет ооочень вкусно.

Миненкова Танюша
Миненкова Танюша

Теперь Ваш сайт — моя настольная кулинарная книга.

arina
arina

Спасибо, что вы есть.
сайт супер, так как есть фотографии и всё очень легко!

Градовская Элька
Градовская Элька

Спасибо большое!
Очень понравилось:)
Классный сайт, респект и уважуха автору рецепта:)))