Нежное тесто для пельменей

  • Рецепт: Простой
  • Время приготовления: 30 мин
  • Порций: 20
  • Калорий: 200 ккал
  • Кухня: Русская
  • Повод: На обед, На ужин, На скорую руку

Тесто для пельменей готовится быстро и просто. Поэтому не ленимся и приготовим для своих домашних вкусные пельмени. Рецепт приготовления нежного и вкусного теста для пельменей из простых ингредиентов.

Любите готовить пельмени? Попробуйте рецепт нежного сдобного теста для пирожков. Должно понравиться.

Ингредиенты на двадцать порций

  • Кефир — 2/3 стак.
  • Ледяная вода — 1/3 стак.
  • Яйцо — 1 шт.
  • Растительное масло — 1 ст.л.
  • Соль — 0,5 ч.л.
  • Мука пшеничная — 500 г (примерно)

Приготовление

  1. Наливаем в миску кефир, добавляем ледяную воду, яйцо и соль. И тщательно взбиваем венчиком до однородности.

  2. Добавляем растительное масло, размешиваем и начинаем небольшими порциями добавлять муку.

    нежное тесто для пельменей. Шаг 2
  3. У вас должно получиться довольно упругое и эластичное тесто, которое не липнет к рукам. Накрываем тесто и оставляем его отдохнуть минут на 20.

    нежное тесто для пельменей. Шаг 3
  4. Вот так выглядит тесто в разрезе после отдыха.

    нежное тесто для пельменей. Шаг 4
  5. Раскатываем тесто в тонкий пласт, вырезаем кружочки, наполняем фаршем и лепим пельмени.

    нежное тесто для пельменей. Шаг 5

На заметку

Пельмени любят во многих семьях, но некоторые хозяйки не любят возиться с тестом, считая что этот процесс долгий и сложный. А ведь это не так. Тесто можно приготовить легко и просто. Перед вами один из многих рецептов, из которого вы узнаете, как приготовить нежное тесто для пельменей. Ничего сложного, поверьте!

Рекомендую тесто для пельменей и вареников. Должно быть вкусно. Чаще готовьте новые блюда, нужно быть в форме!

Рецепт нежного теста для пельменей

Фото нежного теста для пельменей.

Видео инструкция

Комментарии к рецепту

4.6 / 5
Неткачева Рая
Неткачева Рая

Рецепты супер, спасибо огромное!

Корнеева Алеся
Корнеева Алеся

Не рецепт, а песня!!!

olesya98
olesya98

Ура, все получилось!
Пришлось потрудиться!
Будем пробовать!
Еще раз спасибо, ecapif1996, за такой замечательный рецепт.
Будем отмечать мой ДР и дочкино полугодие)

emiso
emiso

Очень вкусно и главное просто.
нежное тесто для пельменей получается ням-ням.

teana2002
teana2002

Приготовила нежное тесто для пельменей на ДР Любимого.
Немного переживала, что что-нибудь будет не так
Все переживания были напрасны!
Всем понравилось!

ira97
ira97

Самый лучший сайт с рецептами из всех, какие я встречала!
спасибо Вам за рецепты с фото!

Ворончикова Ярина
Ворончикова Ярина

Думаю, что-то похожее - http://recipeforcooking.ru/goryachee/pelmeni/universalnoe-testo-dlya-varenikov-pelmenei-poz-cheburekov.

Эля Адлер
Эля Адлер

Спасибо вам огромное за этот прекрасный рецепт!!!
Приготовила эту вкуснятину, так домашние не поверили, что я сама делала, а не покупала!

senofi1999
senofi1999

Ecapif1996, спасибо огромное за рецепт нежного теста для пельменей!
делаю уже 5-й раз!

grechko_98
grechko_98

Ecapif1996, Вы супер!
Так держать!
Замечательные рецепт нежного теста для пельменей.
Сделали с мамой вечером, объедение!