Пельмени домашние вкусно-духовые

  • Рецепт: Простой
  • Время приготовления: 60 мин
  • Порций: 3
  • Калорий: 237 ккал
  • Кухня: Авторская

Домашние пельмешки обжаренные и запеченные в горшочках под сырной корочкой с легким ароматом чесночка!

Любите готовить пельмени? Попробуйте рецепт пельменей любимых. Должно понравиться.

Ингредиенты на три порции

  • базилик - 1 г
  • сметана - 3 ст.л.
  • сыр - 100 г
  • пельмени - по вкусу
  • вода - по вкусу

Приготовление

  1. 1.Приступим: лепим пельмешки: если кто в первый раз- фарш- 50/50- свинина-говядина (можно взять любой другой-просто свинина, даже курица- это уже ваши предпочтения и то, что есть в холодильнике. К фаршу добавляем мелкорезанный репчатый лук-половину нашей луковицы, соль и перец. Перемешиваем и даем настояться пока делаем тесто. Тесто- мука+вода холодная+соль. Выместить тесто таким образом, чтоб оно хорошо раскатывалось-было мягкое и эластичное. Раскатать тесто в тонкий пласт на столе-присыпанным мукой. пласт примерно не более 4-5 мм. Сделать стаканом заготовки для пельмешек-выложить в середину начинку. Слепить края- я делала в форме кружочков. Отвариваем пельмешки до полуготовности в кипящей подсоленной воде. Как всплыли подержать минутки 3 и убрать с огня. На одну порцию-примерно по 8 пельмешек в горшочек помещается.

  2. Теперь обжарим пельмешки на сливочном масле до румяной корочки. Подготовим горшочки. Ну во-первых включаем духовку на 170-180 г В горшочки на дно расскладываем зелень, мелкопорезанный лук и мелкопорезанный чеснок. Солим перчим- немного добавим водички, в которой варились пельмени-по 4 ст. л. в горшочек. Выкладываем пельмешки.

    пельмени домашние вкусно-духовые. Шаг 2
  3. Поливаем сметаной и раскладываем произвольно нарезанный или натертый сыр. Сверху нашу красоту присыпаем базиликом и отправляем в духовку томиться минут на 15-20. Получаются слегка зажаренные пельмешки с тонким ароматом чесночка под сырной корочкой! Очень вкусненько. Приятного аппетита!

    пельмени домашние вкусно-духовые. Шаг 3

На заметку

Рекомендую запеченные пельмени. Должно быть вкусно. Чаще готовьте новые блюда, нужно быть в форме!

Рецепт пельменей домашних вкусно-духовые

Фото пельменей домашних вкусно-духовые.

Комментарии к рецепту

3.7 / 5
asten
asten

Спасибо за рецепт
очень люблю пельмени домашние вкусно-духовые

utane
utane

Я студентка, времени у меня мало, но в выходные я всегда себя балую чем нибудь вкусненьким.
Я вообще обожаю готовить.Много раз ела пельмени домашние вкусно-духовые, но никогда сама не делала.
Решила попробовать-отлично, спасибо за рецепт и за столь подробное описание!!!

Роза Бадертдинова
Роза Бадертдинова

Большое спасибо за сайт и за рецепты!
Кухня у меня была всегда только как декор интерьера, готовить не любила и не хотела никогда!
Сестра подсказала посмотреть ваш сайт, теперь с кухни за уши не отдерёшь…

Калентьева Вика
Калентьева Вика

Спасибо!
пельмени домашние вкусно-духовые теперь моё коронное блюдо, никого не оставляет равнодушным…;)))

longidin1971
longidin1971

Спасибо за рецепт, готовила пельмени домашние вкусно-духовые на день рождения сестры
Всем понравилось

Корзухина Маргарита
Корзухина Маргарита

Сколько живу, такой вкуснятины не пробовала. Спасибо.

Сурба Лера
Сурба Лера

А какие-то принципиальные отличия от пельменей recipeforcooking.ru/goryachee/pelmeni/pelmeni?

valentina
valentina

Вот и приготовила пельмени домашние вкусно-духовые!
Обалденно красиво получилось!

arzhannikova_97
arzhannikova_97

Очень здорово! Моим очень понравился рецепт. Теперь буду часто повторять. Блюдо заслуживает место на праздничном столе.