Говяжье рагу с грибами и розмарином

  • Рецепт: Простой
  • Время приготовления: 300 мин
  • Порций: 1
  • Калорий: 574 ккал
  • Кухня: Американская

Рецепт идет для слоукукера, если у вас нет его, то можно просто на плите, добавить бульон, если он упарится. Рецепт из журнала "Family Circle"

Любите готовить рагу? Попробуйте рецепт рагу из рыжиков. Должно понравиться.

Ингредиенты на одна порция

  • говядина - 2 кг
  • мука - ½ стак.
  • соль - 1 щепотка
  • оливковое масло - ¼ стак.
  • томатная паста - 1 ст.л.
  • вино красное - 1 стак.
  • бульон - 2 стак.
  • розмарин - 1 веточка
  • масло сливочное - 2 ст.л.
  • петрушка - 2

Приготовление

  1. Говядину кусочками окунуть в муку, перемешать. Посолить, поперчить и перемешать. Разогреть сковороду с оливковым маслом и выложить говядину в муке. Помешивая жарить примерно 20 мин Затем переложить говядину в слоукукер.

  2. В той же сковороде примерно 5 мин жарить лук до мягкого состояния. Добавить чеснок и томатную пасту, затем вино, все хорошо перемешать. Вылить поверх мяса.

    говяжье рагу с грибами и розмарином. Шаг 2
  3. В слоукукер добавить морковь, бульон, томаты, розмарин и лаврушку. Закрыть крышкой, поставить программу на 8 час., LOW. Если у вас готовится просто в жаровне, смотрите, чтоб жидкость не выпарилась и вовремя еще добавляйте.

    говяжье рагу с грибами и розмарином. Шаг 3
  4. Растопить сливочное масло в сковороде на средне-высоком огне и добавь в нее грибы (в моем выборе шиитаке), посолить, поперчить и довести до готовности.

    говяжье рагу с грибами и розмарином. Шаг 4
  5. Подавать грибы с мясным рагу. Поверх можно посыпать свежей петрушкой. Приятного аппетита!

    говяжье рагу с грибами и розмарином. Шаг 5

На заметку

Рекомендую рагу из кальмаров. Должно быть вкусно. Чаще готовьте новые блюда, нужно быть в форме!

Рецепт говяжьего рагу с грибами и розмарином

Фото говяжьего рагу с грибами и розмарином.

Комментарии к рецепту

4.9 / 5
yoreritor
yoreritor

Это просто очень вкусно

nowacoo
nowacoo

Спасибо:D
Будем пробовать!

Кира Козырина
Кира Козырина

Это нереально вкусно!
Оочень вкусно!
Все получилось идеально.
Спасибо!))

airdj1993
airdj1993

А где здесь кнопочка разместить рецепт во вконтактике?

Ясюкевич Ксюха
Ясюкевич Ксюха

Готовила говяжье рагу с грибами и розмарином Любимому на 14 и 23 февраля! Очень понравилось!

sto_93
sto_93

Всё круто, всё вкусно, спасибо yateracai за твои рецепты.))))

Роза Бодрина
Роза Бодрина

Я можно сказать готовить не умела, пока сюда не попала
что попало готовила и никакого разнообразия
А сейчас даже говяжье рагу с грибами и розмарином получается здорово!

antou
antou

Может пригодится кому рецептик recipeforcooking.ru/goryachee/ragu/kurinoe-ragu-s-poreem-i-gribami. Просто и быстро.

Дана Флоря
Дана Флоря

Сегодня в первые зашла на этот сайт, и была поражена, как тут все просто и очень красиво!

Аня Милая
Аня Милая

Спасибо за рецептик!!!
Муж был в восторге.
Ему вообще нравится как я готовлю.
Но говяжье рагу с грибами и розмарином, он сказал, просто шедевр.
Огромное спасибо!!!

Никитенко Анна
Никитенко Анна

Yateracai, спасибо большое)
неумела-научили)
действительно-все доступно и понятно объяснено)
спасибо вам огромное - вы умничка!