Яблочный чай с апельсином и корицей

Ингредиенты на четыре порции

• 800 мл воды
• 1 небольшое яблоко (около 100-150 г)
• 20 г апельсина
• 1 ст.л. черного чая
• 1,5 ч.л. молотой корицы
• сахар - по вкусу

Приготовление

1. Воду поставить на огонь и довести до кипения. Тем временем приготовить яблоки и апельсин с корицей для чая. От середины апельсина нужно отрезать кружок примерно 5 мм толщиной.

2. Положить круг апельсина на блюдо, разрезать его на 8 равных треугольников (как пиццу). Засыпать разрезанный апельсин чайной ложкой сахара и корицей, оставить на 5 минут пропитаться. Яблоко тщательно вымыть, разрезать на две части и удалить сердцевину.

3. Порезать мякоть вместе с кожурой тонкими дольками или небольшими кубиками. Когда вода закипит ополоснуть дно и стенки заварочницы кипятком, слить. Соединить в горячем заварочном чайнике яблоко, апельсин, чай, залить кипятком и плотно закрыть заварочницу крышкой.

4. Яблочный чай с апельсином и корицей должен настояться не менее 15 минут. Для того, чтобы чай оставался горячим, можно обернуть заварочницу на это время плотной тканью или полотенцем.

5. Затем разлить горячий яблочный чай с апельсином по чашкам и подавать к столу. Этот чай можно подавать и в горячем и в холодном виде. Приятного чаепития!