Настойка на бруснике

  • Рецепт: Простой
  • Время приготовления: 1 ч 20 мин
  • Порций: 40
  • Калорий: 535 ккал
  • Кухня: Домашняя

Прекрасный десертный напиток

Любите готовить настойку? Попробуйте рецепт настойки на меде. Должно понравиться.

Ингредиенты на сорок порций

  • Брусника 1000 г
  • Водка 4000 мл
  • Сахарный сироп 4000 мл

Приготовление

  1. Нужна клюква или брусника. Я взял бруснику, но обе эти ягоды прекрасно подходят для настоек. Ягоду нужно промыть и перебрать на предмет веточек, листиков и прочего.

  2. Затем я засыпал брусникой банку на треть и прямо в банке растер блендером в кашу. Бруснику и клюкву надо обязательно растереть, разрушить оболочку, т. к она очень прочная. Если с вишневкой ломать ягоду не нужно и вишня сама отдаст водке все ароматы и вкусы, то у брусники и клюквы очень прочная оболочка.

    настойка на бруснике. Шаг 2
  3. Добавил водки, закрыл плотно крышкой и убрал в темное место на пару месяцев. Иногда стоит проветривать настой, перемешивать, следить за изменением аромата

    настойка на бруснике. Шаг 3
  4. Вот, прошли два месяца и настало время первой фильтрации. Чтобы получить прозрачный напиток необходимо очень хорошо процедить настой на первом этапе. Я проделал на два раза.

    настойка на бруснике. Шаг 4
  5. Полученное сусло разлить по банкам и убрать на неделю-две в темное место. За это время оставшееся ягодное пюре осядет на дно и настойку надо будет слить с осадка. После чего я развел настой сладким сиропом один к одному. Любителям крепких напитков могу посоветовать не разбавлять:) Готовый напиток разлить в тару и употреблять

    настойка на бруснике. Шаг 5
  6. Я думаю прекрасно подойдет для новогоднего стола

    настойка на бруснике. Шаг 6

На заметку

Рекомендую имбирную настойку. Должно быть вкусно. Чаще готовьте новые блюда, нужно быть в форме!

Рецепт настойки на бруснике

Фото настойки на бруснике.

Комментарии к рецепту

4.2 / 5
Надежда Куликов
Надежда Куликов

Мне очень понравилось. Я и бабуля сделали настойку на бруснике. Спасибо за рецепт!

Евгения Горина
Евгения Горина

Наверное очень вкусненько!!!! Обязательно попробую.

Аида Новожилова
Аида Новожилова

Огооо спасибо девочки.

malinskaya_85
malinskaya_85

Обязательно приготовь настойку женьшеня recipeforcooking.ru/napitki/nastoika/nastoika-zhenshenya! Получается очень вкусненько!!!

arenda
arenda

Спасибо, tesait!
Ваш рецепт настойки на бруснике всё-таки самый лучший из всех!

Валентина Главатских
Валентина Главатских

Спасибо дорогуша чувствую рецепт настойки на бруснике станет любимкой
хочу хочу

olkhovik_78
olkhovik_78

Спасибо вам за вкусный легкий рецепт)

ithugac1971
ithugac1971

Скорее бы попробовать)

Тоня Братищенко
Тоня Братищенко

Настойка на бруснике - звучит и выглядит вкусненько! Попробуемссс...

yana94
yana94

Отличное сочетание продуктов и и пошагово расписано - то, что надо!