Харчо из баранины в мультиварке

Ингредиенты на пять порций

• Баранина — 700 г
• Рис — 0,5 стак.
• Гранатовый сок — 0,5 стак.
• Грецкие орехи — 0,5 стак.
• Лук — 3 шт.
• Пучок кинзы — 1 шт.
• Лавровый лист — 1 шт.
• Перец горошком — 10 шт.
• Мука — 1 ст.л.
• Томатная паста — 1 ст.л.
• Растительное масло — 2 ст.л.
• Хмели-сунели — 1 ч.л.
• Чеснок — 5 Зубчиков
• Перец чили — 1 шт.
• Соль — По вкусу

Приготовление

1. Баранину порежьте кусками.

2. Потолките в ступке грецкие орехи с перцем горошком.

   

3. Измельчите лук.

   

4. Помойте и порежьте кинзу.

   

5. Острый перец порежьте тонкими кольцами.

   

6. Чеснок мелко нарежьте.

   

7. Обжарьте лук в чаше мультиварки на растительном масле. Используйте режим Жарка.

   

8. Затем добавьте мясо и обжаривайте еще 10 минут.

   

9. Смешайте муку с небольшим количеством воды и добавьте к мясу, а через минуту положите томатную пасту.

   

10. Затем влейте 2 литра воды, гранатовый сок, добавьте рис, грецкие орехи, острый перец, лавровый лист, хмели-сунели. Посолите.

    

11. Включите режим Суп и готовьте полтора часа. В готовый суп бросьте чеснок и зелень и дайте настояться перед подачей на стол минут 10.