Очень вкусная закуска. Баклажанная икра - такой вкусный рецепт, что вспоминаются слова из фильма.
Любите готовить икру овощную? Попробуйте рецепт баклажанной икры по-средиземноморски. Должно понравиться.
Баклажаны нарезать небольшими кубиками. Потереть очищенную морковь на терке, очень мелко порубить лук.
Нарезать маленькими кубиками перцы. Помидоры протереть, пропустить через мясорубку или же порубить в блендере.
По отдельности обжарить баклажаны, лук, морковь, перец. Сложить в кастрюлю и залить протертыми томатами, посолить. Довести до кипения, убавить огонь до минимума и тушить 35-40 минут.
Примерно за 5 минут до того, как будете выключать смесь, положить в икру чеснок, заранее пропущенный через пресс, а также столовую ложку уксусной эссенции.
Икру разложить стерилизованным по банкам и закрутить.
Рекомендую баклажанную икру в мультиварке. Должно быть вкусно. Чаще готовьте новые блюда, нужно быть в форме!
Фото икры заморской-баклажанной.
Икра овощная
Икра овощная
Икра овощная
Комментарии к рецепту
Вкусно
А как же мне хочется уже приготовить.
Спасибо за вкусняшку!
Делала все по рецепту и получилось все на ура.
Скажу честно: не возлагала больших надежд на икру заморскую-баклажанную (с таким простым набором ингредиентов), но как же это вкусно оказалось!
Не стала откладывать рецепт в долгий ящик, вчера сделала на ужин. Быстро, вкусно и сытно. Сегодня приготовлю recipeforcooking.ru/zakuski/ikra-ovoschnaya/baklazhannaya-ikra-s-gretskim-orekhom.
Все рецепты очень хорошие, но этот рецепт икры заморской-баклажанной разочаровал.
Никому не понравилось(
Замечательный рецепт.
Сегодня удивлю мужа!
Привет!
Я не ем икру заморскую-баклажанную!!!
Никогда!!!
Хотела порадовать мужа, попробовала и за уши не оттащить (меня).
Вчера делала снова, осталось на сегодня, а пока я спала он доел.
Был скандал.
Обалдеть!!!Спасибо.
Не умею готовить в принципе вообще, а икру заморскую-баклажанную сколько не пробовала, все шло в помойку!
Огромное спасибо за доступные и простые рецепты!
У меня получилось просто супер!
икру заморскую-баклажанную съели за один присест!
Икры заморской-баклажанной просто супер, мои гости все были в восторге!!! parkhaeva_76, спасибо!
Приготовила!!! Всё получилось!!!
Спасибо за рецепт!!
СПАСИБО БОЛЬШОЕ!
Я очень люблю готовить и всё время пробую что-то новенькое.
parkhaeva_76, ваш рецепт икры заморской-баклажанной самый лучший из всех.
Я уже столько всего попробовала приготовить!
Икра овощная
Икра овощная