Цедра лимона

  • Рецепт: Простой
  • Время приготовления: 5 мин
  • Порций: 10
  • Калорий: 214 ккал
  • Кухня: Кухня фьюжн

Идея не моя, когда-то была публикация, но, так как прошло аж 4 года, смею напомнить "палочку-выручалочку" для любителей цитрусовой "нотки" в блюдах!

Любите готовить суши? Попробуйте рецепт суш с семгой и огурцом. Должно понравиться.

Ингредиенты на десять порций

  • лимоны - 1 шт.

Приготовление

  1. Моем тщательно лимон (или апельсин) как обычно, обрезаем "попки". Снимаем тонким ножом для овощей цедру, не забирая белую мякоть.

  2. Крошим желтую корочку ножом на мелкую соломку.

    цедра лимона. Шаг 2
  3. Насыпаем одним слоем в посуду, пригодную для микроволновок (идеально-стеклянную).

    цедра лимона. Шаг 3
  4. Ставим в СВЧ в режиме "оттаивание" или "разморозка" на 1,5-2 минуты.

    цедра лимона. Шаг 4
  5. Тут я решила высыпать цедру в такую же тарелочку, дабы убрать выпарившийся конденсат на первой.

    цедра лимона. Шаг 5
  6. Снова ставим в СВЧ в этом же режиме на 1,5-2 минуты. Процедуру можно повторить еще раз!

    цедра лимона. Шаг 6
  7. Пересыпала на этот раз на салфетку.

    цедра лимона. Шаг 7
  8. Конечно, это не конечный результат, но влаге помогли выпариться и цедра успешно высохнет!

    цедра лимона. Шаг 8
  9. После окончательного высыхания можно смолоть на кофемолке в порошок и хранить в закрытой емкости.

    цедра лимона. Шаг 9
  10. Конечно, можно перемолоть "сырую" цедру с сахаром, скажете Вы, но нам ведь важно, чтобы добавлять ее во все блюда, в том числе и в не сладкие:)

    цедра лимона. Шаг 10
  11. Так что это быстро, удобно и подходит для всех цитрусовых!

    цедра лимона. Шаг 11

На заметку

Рекомендую суши-сэндвичи. Должно быть вкусно. Чаще готовьте новые блюда, нужно быть в форме!

Рецепт цедры лимона

Фото цедры лимона.

Комментарии к рецепту

4.6 / 5
nyutka
nyutka

Это было превосходно, чуть вместе с пальцами не слопала!

vaslyaeva_70
vaslyaeva_70

Уже делала 3 раза!
Боюсь, что скоро нужны будут рецепты из серии «Как похудеть».

worede
worede

Подкупает вкус и быстрота исполнения
Спасибо

5lava
5lava

Может кто проконсультировать по ингредиентам в рецепте диетического майонеза с цедрой лимона recipeforcooking.ru/sousy/domashnii-maionez/dietichesky-maionez-s-tsedroi-limona?

Аника Орищенко
Аника Орищенко

Вся моя семья просто без ума от этого рецепта цедра лимона!!!
Очень вкусно!
Большое вам спасибо!

5lava1988
5lava1988

Один только внешний вид блюд на этом сайте вызывает чувство восторга.
Оказывается можно не только питаться, но и делать это красиво…

masha79
masha79

Прекрасный рецепт!
Лучше делать цедру лимона строго по рецепту и ничем не заменять продукты.
Получается ну просто волшебно!

inentome
inentome

Бесподобный рецепт цедры лимона!!!
Все получилось, спасибо, adnane!!!