Сэндвич с курицей и домашним майонезом

  • Рецепт: Простой
  • Время приготовления: 20 мин
  • Порций: 2
  • Калорий: 214 ккал
  • Кухня: Домашняя

Куриная грудка может быть не обязательно отварная, но и зажаренная, да и вообще любые объедки-остатки курицы подойдут! Свежий, хрустящий, пахучий хлеб вот главный герой этого рецепта, ну и майонез, само собой. Если хотите сделать майонез про запас, добавьте 1 ст. ложку кипяченой воды в самом конце взбивания, и он будет стоять в холодильнике 5-6 дней.

Любите готовить сэндвичи? Попробуйте рецепт сэндвича с курицей, помидорами и красным луком. Должно понравиться.

Ингредиенты на две порции

  • куриные грудки - 1 шт.
  • лимоны - ½ шт.
  • яичные желтки - 1 шт.
  • чиабатта - 1 шт.
  • оливковое масло - 200 мл
  • помидоры - 1 шт.
  • горчица - 1 ст.л.
  • петрушка - 1 пучок
  • перец черный свежемолотый - ¼ ч.л.
  • соль морская - 1 щепотка
  • соль морская - ¼ ч.л.

Приготовление

  1. Куриную грудку предварительно отварить.

  2. Из половинки лимона выжать сок.

    сэндвич с курицей и домашним майонезом. Шаг 2
  3. Приготовить майонез: желток слегка взбить вместе со щепоткой соли, продолжая взбивать, по капле начать добавлять оливковое масло.

    сэндвич с курицей и домашним майонезом. Шаг 3
  4. Добавить немного лимонного сока и, не переставая взбивать, вливать оливковое масло тонкой струйкой. Если майонез становится слишком густым, влить еще немного лимонного сока.

    сэндвич с курицей и домашним майонезом. Шаг 4
  5. Добавить горчицу и взбить все в крепкую густую массу.

    сэндвич с курицей и домашним майонезом. Шаг 5
  6. Куриное филе мелко нарезать, посолить и поперчить.

    сэндвич с курицей и домашним майонезом. Шаг 6
  7. Помидор нарезать тонкими дольками.

    сэндвич с курицей и домашним майонезом. Шаг 7
  8. Чиабатту разрезать вдоль и пополам на три части и обжарить на сковороде без добавления масла.

    сэндвич с курицей и домашним майонезом. Шаг 8
  9. Смазать одну часть чиабатты майонезом, сверху положить несколько веточек петрушки, немного курицы, дольку помидора, посолить и поперчить, добавить еще немного петрушки, накрыть второй частью чиабатты, тоже смазанной майонезом. Так же приготовить остальные сэндвичи.

    сэндвич с курицей и домашним майонезом. Шаг 9

На заметку

Рекомендую сэндвич слоппи джо. Должно быть вкусно. Чаще готовьте новые блюда, нужно быть в форме!

Рецепт сэндвича с курицей и домашним майонезом

Фото сэндвича с курицей и домашним майонезом.

Комментарии к рецепту

4.8 / 5
uckim
uckim

Ира, рецепт замечательный, спасибо!

golozubova_91
golozubova_91

Оригинальный рецепт
первый раз такой встречаю, обязательно приготовлю.

polina89
polina89

Спасибо за такой лёгкий и славный рецепт:)!

idrasit
idrasit

Была в гостях на дне рождения, и первый раз ела сэндвич с курицей и домашним майонезом.
Вот хочу теперь сама приготовить.
Спасибо вам!

anna88
anna88

А я рискнула приготовить сэндвич recipeforcooking.ru/zakuski/syendvichi/syendvich для гостей, было страшновато, но эксперимент удался)

Диана Поданева
Диана Поданева

Спасибо!
Благодаря вам я рефераты по технологии пишу, и всегда отлично получаю.
И все очень вкусно!!!

Горпинченко Валя
Горпинченко Валя

Из всех сайтов я выбираю ваш.
У вас все так просто и понятно.
И, главное, рецепты — супер!

Людмила Новгородцева
Людмила Новгородцева

Ира спасибо большое за рецепт, вчера попробовала — просто пальчики оближешь.

ithugac1971
ithugac1971

Буду смело готовить сэндвич с курицей и домашним майонезом на праздники!

arzhannikova_97
arzhannikova_97

Аааа))))мне нравится сайт))))))
я наконец то научилась готовить)))

yasya87
yasya87

Очень очень вкусно!
Делала сэндвич с курицей и домашним майонезом накануне и вот до сих пор вкусно, причем даже еще вкусней:)

aller
aller

Очень хороший рецепт
Это классика, а дальше фантазируйте!