Тыква фаршированная мясом

Ингредиенты на две порции

• Свинина 300 г
• Лук репчатый 1 шт.
• Перец красный сладкий 1 шт.
• Тыква 650 г
• Масло растительное 50 мл
• Соль по вкусу
• Перец черный молотый по вкусу
• Молотая паприка 0.5 ч.л.
• Корица 2 щепотки
• Чеснок 2 зубчика

Приготовление

1. Свиной ошеек сполоснуть под струей прохладной воды, просушить бумажными полотенцами. Нарезать ошеек небольшими кусками. Сдобрить мясо всеми выбранными специями - паприка, перец и соль - традиционно, а вот корица внесет ярких ароматных ноток.

2. Накрошить парочку зубков чеснока, очищенную головку лука нарезать полукольцами, перец сладкий нарезать небольшими полосками.

   

3. Также заранее подготовить тыкву - срезать верхушку тыквы, выскоблить семена и мякоть тыквы, после сполоснуть тыкву и просушить. Убрать зачищенную тыкву в прогретую духовку - при 200 градусах запекать 25 минут.

   

4. Мясо с подготовленными овощами поджарить на большом огне.

   

5. Часть запеченной мякоти тыквы выскоблить и добавить в мясо, перемешать.

   

6. Теперь переложить все ингредиенты со сковороды в тыкву, запечатать фольгой и убрать в духовку на 20 минут. После подавать тыкву к столу.

   

7. Приятного аппетита!

   

8. Рецепт "Тыква фаршированная мясом" готов, приятного аппетита ;) Вопросы, предложения и пожелания - пишите в комментариях, я с радостью всем отвечу.