Рецепт этот является классическим. Итальянские хозяйки начинают свое знакомство с приготовлением ризотто именнно с этого рецепта.
Любите готовить ризотто? Попробуйте рецепт томатного ризотто с креветками и помидорами черри. Должно понравиться.
Лук мелко порезать, пaссеровать в оливковом масле. Добавить порезанный кружочками цукини, добавить к луку, посолить, накрыть крышкой и готовить на среднем огне ровно 10 мин
Затем засыпать рис, через 2 мин добавить вино, дать вину выпарится. Затем добавить бульон. Продолжать готовить, помешивая.
По мере необходимости необходимо доливать бульон. Рис должен быть всегда покрыт жидкостю, но не кипеть. За 10 мин до готовности добавить размороженные, очищенные креветки.
Когда ризотто будет готoво, можно добавить немного сливочного масла, перемешать, поперчить.
Рекомендую зеленое ризотто с цукини. Должно быть вкусно. Чаще готовьте новые блюда, нужно быть в форме!
Фото ризотто с цукини и креветками.
Ризотто
Ризотто
Ризотто
Комментарии к рецепту
Сделала это блюдо впервые, получилось.
Спасибо вам Большое!!!
Biondina, спасибо за такой обалденный рецепт.
Вкусно-вкусно!
Я хозяйка со стажем, как говорит мой муж приготовлю и левой ногой любое блюдо.
делала сто раз!
Biondina! Огромное спасибо за ваши удивительные рецепты.
Постоянно готовлю по вашим рецептам и всегда получается превосходно.
ризотто с цукини и креветками(очередной Ваш кулинарный шедевр)приготовлю обязательно!
Супер сайт!
А фото к каждому рецепту для таких чайников как я!!
Biondina,:) очень аппетитное фото ризотто с цукини и креветками
Спасибо за рецепт! Все так подробно и понятно!
Вот ещё нашла http://recipeforcooking.ru/goryachee/rizotto/rizotto-s-karpom.
Спасибо!
Буду сегодня мужа радовать))))))))))
Спасибо за рецептик ризотто с цукини и креветками!!!
Муж был в восторге.
ризотто с цукини и креветками, он сказал, просто шедевр.
Огромное спасибо!!!
Сегодня первый раз готовила ризотто с цукини и креветками.
Даже волновалась немножко. :D
Но оказалось - проще простого.
Ризотто
Ризотто