Куриный бульон с яйцом и беконом

  • Рецепт: Простой
  • Время приготовления: 35 мин
  • Порций: 2
  • Калорий: 208 ккал
  • Кухня: Французская

Самые вкусные гренки и крутоны получаются именно из черствого хлеба!

Любите готовить бульон? Попробуйте рецепт куриного бульона в мультиварке. Должно понравиться.

Ингредиенты на две порции

  • белый черствый хлеб - 4 куска
  • тонко нарезанный бекон - 70 г
  • яйца куриные - 1 шт.
  • шпинат - 1 горсть
  • чеснок - 3 зубчика
  • кинза свежая - 2 веточки
  • куриный бульон - 500 мл
  • оливковое масло Extra Virgin - 4 ст.л.
  • уксус - 1 ч.л.
  • перец черный свежемолотый - ¼ ч.л.
  • соль морская - ½ ч.л.

Приготовление

  1. Чеснок почистить и раздавить плоской стороной ножа.

  2. Приготовить крутоны: хлеб поломать руками на неровные кусочки и выложить в небольшой глубокий противень.

    куриный бульон с яйцом и беконом. Шаг 2
  3. Слегка сбрызнуть хлеб оливковым маслом, разложить сверху чеснок, немного посолить, поперчить и отправить под разогретый гриль.

    куриный бульон с яйцом и беконом. Шаг 3
  4. Разогреть в сковороде оставшееся оливковое масло и обжарить бекон со всех сторон до золотистого цвета.

    куриный бульон с яйцом и беконом. Шаг 4
  5. Приготовить яйцо пашот: в небольшой кастрюле вскипятить 500 мл воды, добавить уксус, с помощью венчика сделать маленький водоворот и в центр воронки вылить яйцо. Убавить огонь и варить 2-3 минуты, затем шумовкой выложить яйцо на бумажное полотенце.

    куриный бульон с яйцом и беконом. Шаг 5
  6. Кинзу крупно порезать.

    куриный бульон с яйцом и беконом. Шаг 6
  7. Куриный бульон разогреть.

    куриный бульон с яйцом и беконом. Шаг 7
  8. В глубокую тарелку выложить крутоны, кинзу и шпинат, залить все горячим бульоном, так чтобы шпинат немного привял, затем посолить, поперчить и добавить еще сухариков.

    куриный бульон с яйцом и беконом. Шаг 8
  9. Сверху на суп поместить яйцо пашот и ломтики бекона. Перед подачей яйцо пашот разломить и еще немного посолить и поперчить.

    куриный бульон с яйцом и беконом. Шаг 9

На заметку

Рекомендую куриный бульон с лапшой. Должно быть вкусно. Чаще готовьте новые блюда, нужно быть в форме!

Рецепт куриного бульона с яйцом и беконом

Фото куриного бульона с яйцом и беконом.

Комментарии к рецепту

4.8 / 5
ksyunya
ksyunya

Яхууу)))наконец то закончила куриный бульон с яйцом и беконом!
Спасибо за интересный рецепт!))))

sasha
sasha

Подкупает вкус и быстрота исполнения
Спасибо

leancitom
leancitom

Я знала, что это должно быть вкусно, но что настолько мне понравится, даже не подозревала!
Спасибо огромное за пошаговый рецепт!

fegetsin_77
fegetsin_77

Приготовила куриный бульон с яйцом и беконом!
очень вкусно! спасибо за рецепт!

pertenean
pertenean

Благодарю за рецепт))
Он помог сделать приятно любимому))

lara
lara

Большое спасибо так вкусно

Корешкова Татьяна
Корешкова Татьяна

А я рискнула приготовить http://recipeforcooking.ru/supy/bulyon/kuriny-bulyon для гостей, было страшновато, но эксперимент удался)

atenou2001
atenou2001

На вашем сайте все рецепты представлены самым приятным и аппетитным образом, большое спасибо!

adnane1983
adnane1983

Просмотрела кучу рецептов, все выглядит очень просто и вкусно!
Жду-не дождусь, когда уже привезут новую кухню, и вот тогдааааааа…

Алексахина Ника
Алексахина Ника

Спасибо Вам Большое Человеческое за такой рецепт!
По Вашему рецепту делаю куриный бульон с яйцом и беконом уже полгода, все супер!

malinskaya_85
malinskaya_85

Спасибо за рецепт!!!
Приготовили…
И правда Супер получилось))))
Вообще куриный бульон с яйцом и беконом я не очччччень, но куриный бульон с яйцом и беконом — на пятёрку)))