Гороховый суп с гренками

  • Рецепт: Простой
  • Время приготовления: 2 ч 35 мин
  • Порций: 4
  • Калорий: 385 ккал
  • Кухня: Авторская

Любите готовить гороховый суп? Попробуйте рецепт горохового супа. Должно понравиться.

Ингредиенты на четыре порции

  • бекон - 100 г
  • тимьян - 4 веточки
  • оливковое масло - 5 ст.л.
  • вода - 1 л
  • сыр - 150 г
  • шпинат - 50 г
  • хлеб белый - 1 горсть
  • специи - 1 г
  • чеснок - 1 зубчик
  • горошек зеленый замороженный - 300 г

Приготовление

  1. Чеснок и бекон мелко порубите, 20 г бекона сохраните. Обжаривайте большую часть бекона вместе с чесноком, горошком (2 ст. л. горошка сохраните) и листиками тимьяна в сотейнике на оливковом масле 2 минуты, помешивая. Влейте бульон или воду и доведите до кипения. Затем убавьте огонь до минимума и варите 10 минут. За 1-2 минуты до готовности добавьте шпинат.

  2. Добавьте половину сыра Джюгас, натертого на мелкой терке и измельчите суп в блендере. По желанию можете процедить суп через сито, чтобы он стал более однородным.

  3. Оставшийся горошек с беконом обжарьте на оливковом масле 2-3 минуты, помешивая.

  4. Подавайте готовый суп с гренками, обжаренным горошком и беконом, присыпав хлопьями сыра.

На заметку

Рекомендую гороховый суп в мультиварке. Должно быть вкусно. Чаще готовьте новые блюда, нужно быть в форме!

Рецепт горохового супа с гренками

Фото горохового супа с гренками.

Комментарии к рецепту

4.6 / 5
torofoffe1974
torofoffe1974

Большое спасибо!
рецепт пришелся по вкусу

Пахмутова Виктория
Пахмутова Виктория

Какая красота…

zhenya
zhenya

Когда в первый раз попробовала гороховый супчик, мне не понравилось.

Евгения Багиянц
Евгения Багиянц

Приготовила гороховый супчик.
Обалденно вкусно!

Корнеева Алеся
Корнеева Алеся

Надо попробовать приготовить гороховый супчик

Тюмина Римма
Тюмина Римма

Как у тебя здесь вкусненько и красиво!!
За рецепт спасибо!

nowacoo
nowacoo

Вот еще интересный вариант рецепта http://recipeforcooking.ru/supy/gorokhovy-sup/gorokhovy-sup-s-govyadinoi.

lultitun1973
lultitun1973

Чудесный рецепт горохового супа!
Спасибо за прекрасный сайт с рецептами!