Компот из вишни без стерилизации

  • Рецепт: Простой
  • Время приготовления: 30 мин
  • Порций: 10
  • Калорий: 9 ккал
  • Кухня: Русская
  • Способ приготовления: На плите
  • Повод: Завтрак, Обед, Ужин, Пост

По этому рецепту вы с легкостью приготовите очень концентрированный компот из вишни без стерилизации. В жару достаточно разбавить такой компот ледяной водой и вы получите вкусный, полезный и освежающий напиток.

Любите готовить компот? Попробуйте рецепт компота из вишни и яблок. Должно понравиться.

Ингредиенты на десять порций

  • 1 кг вишни
  • вода - опционально
  • 300 г сахара (на л воды)

Приготовление

  1. Вишню перебрать, очистить от плодоножек и мусора, сложить в дуршлаг и промыть. Банку (рецепт расчитан на банку 3 л) ополоснуть внутри со всех сторон кипятком и простерилизовать на пару, в духовке или в микроволновке, жестяную крышку прокипятить в течение 10 минут.

  2. Заполнить банку наполовину вишней и залить кипятком до уровня плечиком банки. Прикрыть крышкой и оставить на 15 минут. Перелить вишневый настой в кастрюлю, добавить на каждый литр жидкости около 300 гр сахара и поставить на огонь.

  3. Помешивая, довести сироп до кипения и проварить в течение 5 минут при слабом кипении. Залить вишню в банке полученным сиропом (кипящим) доверху, закатать крышкой и перевернуть вверх дном. Укутать банку теплым одеялом и оставить до полного остывания стекла (на 6-8 часов).

  4. Хранить вишневый компот до 1 года в прохладном, защищенном от света помещении вместе с остальными заготовками на зиму.

На заметку

Рекомендую компот из вишни с шелковицей на зиму. Должно быть вкусно. Чаще готовьте новые блюда, нужно быть в форме!

Рецепт компота из вишни без стерилизации

Фото компота из вишни без стерилизации.

Комментарии к рецепту

4.2 / 5
zhenya94
zhenya94

Спасибо за отличные рецепты!!!

ucimracra
ucimracra

Отлично! муж в восторге... да и гостям понравилось....

valentina89
valentina89

Готовлю сейчас.
Спасибо Вам.
Чувствую, полюблю я компот из вишни без стерилизации готовить...

urese
urese

Я студентка, времени у меня мало, но в выходные я всегда себя балую чем нибудь вкусненьким.
Я вообще обожаю готовить.Много раз ела компот из вишни без стерилизации, но никогда сама не делала.
Решила попробовать-отлично, спасибо за рецепт и за столь подробное описание!!!

Зина Варкулевич
Зина Варкулевич

Спасибо :), я уже сегодня этим рецептом и воспользуюсь!

dina95
dina95

Как же хочется компота из вишни без стерилизации!!!

ilincid
ilincid

Для компота из вишни без стерилизации вроде не сложно, можно попробовать.

lyusya
lyusya

А еще посмотрите ссылочку компот из вишни recipeforcooking.ru/zagotovki/kompot/kompot-iz-vishni.